من قبل جين مارك فون دير ويد *
التي مكانة الزراعة، وخاصة الزراعة الأسرية، في الاقتصاد والمجتمع البرازيلي في المستقبل؟
سعيت في مقالات سابقة إلى عرض واقع الزراعة الأسرية في البرازيل وتطورها في الآونة الأخيرة، بالإضافة إلى تحليل كيفية تأثير السياسات العامة على هذا التطور. سأناقش في هذه المقالة ما يجب أن تكون عليه أو يجب أن تكون عليه مكانة الزراعة، ولا سيما الزراعة المغذية، في الاقتصاد والمجتمع البرازيلي في المستقبل.
الدور الحالي للزراعة والسلطة الفلسطينية في الاقتصاد والمجتمع:
تعتبر الزراعة أهم نشاط اقتصادي في العالم. نحن لا نناقش أهميتها كعنصر حيوي لبقاء البشرية، بل تريليونات الدولارات التي يحركها النظام الغذائي الزراعي الرأسمالي في العالم. ولا يوجد أي عمل تجاري يتمتع بهذا النطاق، ولا استكشاف وتكرير وتوزيع واستخدام الوقود الأحفوري.
ومن الواضح أن هذا النظام محكوم بمنطق رأس المال. لا يتم أخذ قضايا مثل التأثير على البيئة أو صحة المستهلك في الاعتبار إلا إذا فرضتها السلطات العامة. والشركات المشاركة في مجمع الأغذية الزراعية هذا تكافح باستمرار للبقاء خارج أي سيطرة.
إن نظام الأغذية الزراعية (AFS) معولم ويهيمن عليه عدد صغير من الشركات، والعديد منها مترابطة. يحدد SAA المنتجات الزراعية وكيفية إنتاجها ومعالجتها واستهلاكها. يُعرف النموذج المعتمد باسم الكيماويات الزراعية، وهو نموذج ميكانيكي آلي ويتم التلاعب به وراثياً، ويطلق عليه لقب "الثورة الخضراء" غير الصحيح والمزعج.
يتم التحكم في المدخلات اللازمة للإنتاج من قبل حفنة من الشركات متعددة الجنسيات:
• وفي قطاع الأسمدة الكيماوية، وهو أحد القطاعات الأقل تركيزا، تسيطر أكبر ثلاث شركات على 21% من السوق وتسيطر الشركات العشر الكبرى على 10% من سوق بقيمة 35 مليار دولار.
• وفي قطاع المبيدات تسيطر أكبر أربع شركات على 62% من السوق وتسيطر الشركات الست الكبرى على 78% من سوق تبلغ قيمتها 63 مليار دولار.
• وفي قطاع البذور، تسيطر أكبر شركتين على 40% من السوق وتسيطر أكبر ست شركات على 58% من سوق تبلغ قيمتها 45 مليار دولار.
• وفي قطاع الآلات، تسيطر أكبر أربع شركات على 44% من السوق وتسيطر الشركات الست الكبرى على 50% من سوق تبلغ قيمتها 128 مليار دولار.
• وفي قطاع الأدوية، تسيطر أكبر أربع شركات على 61% من السوق وتسيطر الشركات الست الكبرى على 72% من سوق تبلغ قيمتها 34 مليار دولار.
يتبع التصنيع والتسويق، سواء بالجملة أو التجزئة، هذا النمط من التركيز في عدد قليل من الشركات متعددة الجنسيات:
• وفي قطاع تجارة السلع، تسيطر أكبر عشر شركات على 40% من سوق بقيمة 1,33 تريليون دولار.
• وفي صناعة تجهيز الأغذية والأعلاف والمشروبات، تسيطر الشركات الأربع الكبرى على 18% وتسيطر الشركات العشر الكبرى على 34% من سوق تبلغ قيمتها 1,3 تريليون دولار.
• وفي قطاع التجزئة للأغذية والمشروبات، تسيطر أكبر شركتين على 5% وتسيطر العشرة الأوائل على 12% من سوق يبلغ 8,3 تريليون دولار. وفي هذه الحالة، يبدو التركيز ضئيلاً، ولكنه يخفي احتكارات ضخمة في أسواق وطنية محددة، وخاصة في البلدان الأكثر تقدماً.
ومن المهم أن نلاحظ أن صناديق الاستثمار الكبيرة تمتلك حصة كبيرة من الأسهم في الشركات في جميع أنحاء نظام الأغذية الزراعية بأكمله، بمتوسط 25٪ من كل قطاع.
ولهذا النظام تكاليف مباشرة مرتفعة للغاية ويعتمد على الإعانات المالية التي تقدمها الدول الوطنية من أجل البقاء. كما أن لها تكاليف غير مباشرة أكبر، تتحملها البشرية جمعاء. نعم، إن منطقة جنوب الصحراء الكبرى العالمية مسؤولة عن ما يزيد قليلاً عن نصف انبعاثات غازات الدفيئة، بما في ذلك الانبعاثات الناتجة عن إزالة الغابات والحرق، واستخدام الأسمدة وانبعاثات الماشية (التجشؤ وانتفاخ البطن والسماد)، واستخدام الوقود الأحفوري، وانبعاثات النفايات العضوية الناتجة عن الاستهلاك. منصة. لن أتوسع في مجموعة التأثيرات البيئية لـ SAA لأنها طويلة جدًا، ولكن من المهم أن نتذكر الضعف المتأصل في نموذج الإنتاج المعتمد، خاصة فيما يتعلق بتكلفة الطاقة المرتفعة، التي تعتمد على الوقود الأحفوري في جميع أنحاء السلسلة .
SAA هو نظام معولم حيث يتم تداول المدخلات والمنتجات في جميع أنحاء العالم بسبب الاقتصادات النسبية للأجزاء التي ستشكل المنتج النهائي. يمكن لعلبة المعكرونة الجاهزة للأكل المنتجة في أوروبا أو أي مكان آخر أن تحتوي على القمح من الولايات المتحدة، والطماطم من المكسيك، والفلفل الأسود من ماليزيا، والملح من بيرو، وما إلى ذلك، ويتم توزيعها في جميع القارات. إن المسافة المقطوعة بواسطة كل منتج من منتجات SAA والمنتج النهائي تميل إلى أن تكون ضخمة، بما في ذلك النقل البري والبحري والجوي. وكل هذا من أجل تقديم نظام غذائي رديء الجودة، يفتقر إلى الألياف والفيتامينات والأملاح المعدنية مع وجود فائض من الملح والسكر وعدد لا يحصى من المنتجات الكيميائية (المواد الحافظة والأصباغ والمكثفات والمنكهات وما إلى ذلك).
في العالم الرأسمالي، الشيء الوحيد المهم هو ربحية المؤسسة، وفي هذا الصراع الكبير، المنتجون الأساسيون (الأعمال التجارية الزراعية أو AF) هم جهات فاعلة ثانوية. تتمتع شركات المدخلات والمعالجة وتجارة الجملة عبر الوطنية الكبيرة بوزن أكبر بكثير.
وفي المستقبل، وأقرب بكثير مما يتخيله الكثيرون (بما في ذلك حكومتنا الحالية)، سوف تنهار أسعار النقل والمدخلات والطاقة أو تنفجر شركة SAA وجميع شركاتها الكبرى.
سيتعين على العالم أن يعيد تدوير نفسه بشكل جذري وسيتعين على الاقتصاد إعطاء الأولوية لإنتاج المواد الأساسية لبقاء البشرية، حيث سيكون الغذاء عاملا رئيسيا. إن إطعام السكان بشكل صحيح، والذي ينبغي أن يستقر عند 10 مليارات نسمة على كوكب الأرض، سيكون تحديًا كبيرًا، ولا يتم طرح المشكلة، كما هو الحال اليوم، فقط في الحجم الإجمالي للإنتاج. سيكون موقع هذا الإنتاج عنصرًا أساسيًا في بقاء البشرية. يجب استبدال SAA بالإنتاج اللامركزي قدر الإمكان لاحتواء تكاليف النقل. وسوف يتعين على الإنتاج الزراعي أن يخفض الميكنة على نطاق واسع، فضلاً عن استخدام الأسمدة الكيماوية القابلة للذوبان والمبيدات الحشرية، لنفس أسباب التكلفة.
يجب أن تكون الزراعة في المستقبل خالية من الكربون، بل وحتى قادرة على إزالة الكربون من الهواء. وسيتعين عليها أن تنتج بطريقة متنوعة ومكثفة، مع إنتاجية عالية للتربة، بل والتضحية بإنتاجية العمل. ولابد من فتح المجال أمام حركة مكثفة لإعادة التشجير، وهو الشكل العملي الوحيد واسع النطاق القادر على عكس عملية الانحباس الحراري العالمي. وسيتعين عليها أن تواجه التحدي المتمثل في إنتاج أغذية متنوعة من أجل نظام غذائي مناسب من الناحية التغذوية لصحة الإنسان. كل هذا يشير إلى حقيقة أساسية: لا يمكن لإدارة منطقة جنوب أفريقيا الجديدة أن تخضع لقوانين الرأسمالية وأن تسترشد بالسعي لتحقيق أقصى قدر من الربح. وهذا سوف يحكم على الأعمال الزراعية بالاختفاء، على أمل أن يحدث ذلك قبل أن تدمر البيئة وتتركنا جميعا عرضة لظروف بالغة الصعوبة.
يجب أن يتولى التمويل الإضافي مهمة الزراعة في المستقبل، وذلك على نطاقات نسميها اليوم الصغرى والصغيرة والصغيرة والمتوسطة. ونظرًا للظروف الجوهرية للنموذج المناسب للوضع الموصوف، فإن كل شيء يشير إلى أن الزراعة الإيكولوجية، التي يطبقها المزارعون الأسريون، هي وحدها القادرة على الاستجابة لمجموعة المشاكل التي يسببها اليوم نظام الزراعة الإيكولوجية.
إن هذا المزيج من الزراعة الإيكولوجية الذي تطبقه الزراعة الإيكولوجية بطريقة متنوعة والسعي إلى تقليص المسافة بين الإنتاج الريفي والمستهلك قدر الإمكان هو الهدف المتوسط والطويل الأجل لأي قوة سياسية واجتماعية تدرك الأزمة العميقة التي نعيشها. تغرق وتغرقنا أعمق وأعمق.
إن المكان الجديد للزراعة هو إنتاج السلع الأساسية للبشرية، وهي مسؤولية تقع على عاتق المنتجين الأسريين بأعداد أكبر بكثير مما هو عليه اليوم. وسيتعين بشكل أساسي أن يتولى المنتجون الوطنيون إنتاج الغذاء، حيث أن حركة التجارة العالمية في السلع ستتلقى ضربة قاتلة بسبب أسعار النقل.
كما رأينا في المقالات السابقة، يتم استبدال AF، في البرازيل وحول العالم، من قبل الأعمال التجارية الزراعية، وهي أكبر عضو في SAA. وفي مستقبل خالٍ من الأعمال الزراعية، يجب أن يكون إنتاج الغذاء للسكان ككل هو الهدف الذي يجب تحقيقه. سيتعين إجراء تغييرات في الأنظمة الغذائية السائدة في البلاد اليوم، مما يحد من استهلاك المنتجات التي لا تتكيف بشكل جيد مع بيئاتنا الزراعية. ولحسن الحظ، لدينا بلد يتمتع بنطاق واسع من التنوع وإمكانيات كثيرة للتنويع الإقليمي للأنظمة الغذائية المناسبة. وبطبيعة الحال، يجب أن تكون منتجات القمح محدودة، مثل لحم البقر والفواكه المتبلة. وسيتعين تقليص مساحة المراعي المحلية أو المزروعة البالغة 168 مليون هكتار بشكل كبير، على الرغم من أن أساليب الرعي المكثفة والمستدامة تسمح بأن لا يكون الانخفاض في إمدادات لحوم الماشية مرتفعاً مثل منطقة المراعي. وسيحل خبز الذرة والكسافا محل خبز القمح والمعكرونة الإيطالية. لكن الإمكانية موجودة بالنسبة لنا لإنتاج ما يكفي من حيث الكمية والنوعية لتغذية سكاننا بشكل صحيح، وهو أمر لم تقدمه SAA مطلقًا طوال تاريخنا.
هناك 360 مليون هكتار من العقارات المسجلة في تعداد 2017. 280 مليون هكتار تشغلها الأعمال التجارية الزراعية، بمقاييس مختلفة، ولكن مع تركيز كبير في العقارات التي تزيد مساحتها عن ألف هكتار. سيتعين على المنطقة الريفية التي ستقودنا للتغلب على نموذج الإنتاج الزراعي الحالي أن تضمن أرضًا تبلغ مساحتها 20 مليون أفغاني، بمتوسط مساحة وطنية تبلغ 18 هكتارًا، على الرغم من أن هذا المتوسط يعني وجود اختلافات كبيرة حسب المناطق والمنتجات. يجب أن تحدث حركة العودة هذه من الفلاحين، وسيكون دور هؤلاء الفلاحين الجدد أكبر بكثير من دور الـ 3,8 مليون المتبقين الحاليين من الفلاحين، الذين نجوا من سنوات من امتيازات الأعمال التجارية الزراعية.
سيتعين على المجتمع أن يراجع قيمه ويتقبل ضرورة احتفاظ هذه الفئة بجزء مهم من الثروة المنتجة، وذلك ببساطة لأنها ستضمن الأمن الغذائي للجميع، كما أنها ستلعب دورا مهما في احتواء عملية التدهور وعكس مسارها في نهاية المطاف. الاحتباس الحرارى. هذا بالإضافة إلى ضمان توفير المياه وجودتها، المهددة حاليًا بالتلوث الناجم عن المبيدات والأسمدة الكيماوية.
لقد اعتاد المجتمع، هنا وفي بقية العالم، على النظر إلى العالم الريفي بطريقة مشتتة، إن لم نقل مهينة. يجب أن تكون أسعار المواد الغذائية أقل دائمًا، وهذا انعكاس للمستهلكين والسياسيين في المناطق الحضرية. ولا يهم أن ينعكس هذا في تكاليف غير مباشرة هائلة (البيئية والصحية). وهذا يجب أن يتغير لأننا ندخل عصرًا جديدًا، وهو ترشيد الاستهلاك، الذي سيجبر البشرية على الاختيار بين السلع الأساسية والزائدة عن الحاجة. سيكون الغذاء محور الحياة المستقبلية بكل أبعاده: الغذائية والصحية والثقافية والدينية. نعم، المستقبل سيجبرنا على الاختيار بين السيارة الفردية ووسائل النقل العام، والحد من السفر لمسافات طويلة، خاصة عن طريق الجو. ولكن في مجال الغذاء لا توجد خيارات ممكنة لا تنطوي على تقييم المنتجين الزراعيين. وسوف تتغير علاقة القوى بين المناطق الحضرية والريفية بشكل جذري. وسيكون لهؤلاء السكان من الفلاحين الجدد الحق الكامل في السعي لتحقيق مستوى معيشي جيد أو أفضل من مستوى معيشة سكان الحضر في مقابل خدماتهم الأساسية للإنسانية.
إن هذا التحول الهائل في عدد السكان وتوزيع الدخل، والذي يعكس جزئياً ما شهدناه بين عامي 1950 و1980، سيكون له آثار مفيدة على الجميع، حيث يشير جميع المحللين الدوليين إلى عدم الاستدامة الكاملة للتركزات الحضرية الكبيرة. وفي مواجهة المخاطر الدائمة المتمثلة في الأوبئة الجديدة الناجمة عن إزالة الغابات والانحباس الحراري العالمي، فإن اللامركزية السكانية وإفراغ المدن الكبرى سوف تكون بمثابة ارتياح كبير.
وفي الختام، فإن المكان الجديد للزراعة سيكون توفير الغذاء الصحي والمنتجات الزراعية الأخرى بطريقة مستدامة، مع توفير كبير في استخدام الوقود الأحفوري، دون آثار على البيئة والمساهمة بشكل حاسم في إزالة الكربون من الغلاف الجوي، تحقيق اللامركزية في توزيع السكان من أجل تقليص التوسع الحضري الضخم المستمر.
ويجب أن يتماشى تخطيط السياسات العامة في السنوات المقبلة مع هذه الأهداف الاستراتيجية، وهو موضوع العدد القادم من هذه السلسلة.
* جان مارك فون دير ويد هو رئيس سابق لـ UNE (1969-71). مؤسس المنظمة غير الحكومية الزراعة الأسرية والإيكولوجيا الزراعية (أستا).
لقراءة المقال الأول في هذه السلسلة ، انقر فوق https://dpp.cce.myftpupload.com/um-novo-lugar-para-a-agricultura/
لقراءة المقال الثاني في هذه السلسلة ، انقر فوق https://dpp.cce.myftpupload.com/um-novo-lugar-para-a-agricultura-ii/
لقراءة المقال الثالث في هذه السلسلة اضغط على https://dpp.cce.myftpupload.com/um-novo-lugar-para-a-agricultura-iii/
الأرض مدورة موجود بفضل قرائنا وداعمينا.
ساعدنا على استمرار هذه الفكرة.
يساهم
