من قبل ريكاردو أبراموفاي *
لا يقتصر الأمر على إزالة الغابات فحسب ، بل إن نشاط الثروة الحيوانية نفسه هو وسيظل بشكل متزايد في بؤرة المناقشات المناخية المعاصرة
إن حضور الرئيس لولا في COP27 يعيد وضع البرازيل كلاعب حاسم في التنمية المستدامة. أحد أكثر المقترحات طموحًا للحركات الاجتماعية والبيئية التي تدعم الحكومة الجديدة هو أن تقود الدولة تشكيل كتلة دولية شكلتها البرازيل وإندونيسيا والكونغو (BICs) بهدف القضاء على إزالة الغابات في الغابات الاستوائية. إن العالم مستعد للاستثمار في الاستخدام المستدام لهذا التراث العملاق ، والذي قد يؤدي تدميره إلى تعريض الجهد العالمي بأكمله في مكافحة تغير المناخ للخطر.
لإعطائك فكرة عن حجم المشكلة ، تقوم بانامازون وحدها بتخزين كمية من الكربون تقابل شيئًا ما بين 10 و 15 عامًا من الانبعاثات العالمية. ومن الواضح أن الحماية والاستخدام المستدام للغابات الاستوائية لا يتطلب فقط قمعًا شديدًا للمجرمين الذين يقطعونها عن الغابات ، ولكن أيضًا سياسات اجتماعية تساهم في رفع مستويات المعيشة للسكان الذين يعيشون في أراضيهم. تلتزم اثنتان من أعظم القوى البيئية على هذا الكوكب (البرازيل والآن كولومبيا ، مع Gustavo Petro) بجدية بحماية الغابات وتجديدها.
لكن هناك تحدٍ ثانٍ للبرازيل في COP27 ، بطريقة ما ، أكثر صعوبة من إزالة الغابات: إنه خفض انبعاثات غاز الميثان ، الناقل العالمي الرئيسي (والأكثر بيننا) هو تربية الماشية. يبقى الميثان أطول من ثاني أكسيد الكربون2 في الغلاف الجوي ، ولكن لها تأثير مدمر أكبر بكثير. إذا كانت انبعاثات ثاني أكسيد الكربون2 توقفت فجأة ، لن يتوقف متوسط درجة الحرارة العالمية عن الارتفاع على الفور. إن تقليل غاز الميثان هو الطريقة الأكثر فعالية وفورية لتجنب الوصول إلى نقاط اللاعودة (النقاط الحرجة) بشأن تغير المناخ. في COP26 ، في غلاسكو ، التزمت 125 دولة (بما في ذلك البرازيل) بأهداف لخفض فوري في انبعاثات غازات الاحتباس الحراري القوية.
لا تنطوي مكافحة إزالة الغابات على أي نوع من التغيير الهيكلي في تنظيم الحياة الاقتصادية للبلاد. لكن الحد من انبعاثات الميثان يتطلب سلسلة من التحولات في نماذج الإنتاج ، في القواعد الفنية للإنتاج ، في سلوك المستهلك ، وبالتالي في الأسواق نفسها.
أكثر من ذلك ، فإن الدليل على أن إمداد اللحوم كان حتى الآن هو العنصر الحاسم في حقيقة أن ما بين 25٪ و 35٪ من الانبعاثات العالمية تأتي من الزراعة والثروة الحيوانية ، ويزيد من التحدي العالمي لهذا القطاع ويؤدي إلى ظهور بدائل تكنولوجية لأنماط توسعها الحالية. إذا كانت دولة ، فإن القطيع العالمي من الحيوانات المجترة سيحتل المرتبة الثانية في انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ، متقدمًا على الولايات المتحدة وفقط بعد الصين. والبرازيل ، كما أظهرت دراسة حديثة أجراها مرصد المناخ ، هي خامس أكبر مصدر للميثان في العالم ، مع 5,5٪ من الانبعاثات العالمية. 72٪ من انبعاثات غاز الميثان البرازيلية مستمدة من قطيع الماشية.
حتى لو كان نجاح حكومة لولا في قمع جاد لإزالة الغابات يقوض الصلة الحالية بين تدمير الغابات والثروة الحيوانية ، فإن الأصول المتمثلة في امتلاك أكبر قطيع ماشية في العالم وحالة أكبر مصدر عالمي للحوم تصبح تهديدًا. إن تخيل إمكانية التحايل على هذا التهديد بالقول إن العالم سيحتاج إلى لحم البقر البرازيلي أمر وهمي. أعلن دليل الغذاء الصيني عن خفض استهلاك اللحوم بنسبة 50٪ بحلول عام 2030. مجموعة بوسطن الاستشارية يتوقع أن تصل أوروبا والولايات المتحدة إلى ذروة استهلاك اللحوم في عام 2025. يوصي مقال حديث على مدونة صندوق النقد الدولي بفرض ضريبة على الميثان ، والتي ستكون في حدود 70 دولارًا أمريكيًا للطن المُصدر.
لكن الأهم من هذه التغييرات في أنماط استهلاك الغذاء هو التحولات التكنولوجية التي يمر بها إمداد العالم من البروتينات. نشر بول جيلدينج وبابلو سالاس للتو عملاً هامًا له معهد قيادة الاستدامة من جامعة كامبريدج تظهر أن الأسواق نفسها تتفاعل مع التهديدات التي تشكلها الأشكال التقليدية للثروة الحيوانية من خلال البدائل التكنولوجية التي اكتسبت قوة بين المستثمرين العالميين.
تجادل دراسته بأن نظام الأغذية الزراعية العالمي يمر بمرحلة انتقالية يمكن مقارنتها مع تلك التي كانت تهيمن على استثمارات إزالة الكربون في مجال الطاقة والتنقل. يوجد في طليعة هذا التحول أربعة أشكال من البروتينات الاصطناعية: تلك التي تعتمد على النباتات (الموجودة بالفعل في السوق) ، وتلك من زراعة الخلايا ، وتلك التي تعتمد على التخمير الدقيق ، وتلك التي تأتي من الحشرات.
الكتاب المنشور حديثًا لجورج مونبيوت - التجديد. كيف نطعم العالم دون تدمير الكوكب (البطريق) - يذهب أبعد من ذلك: الثروة الحيوانية المتجددة هي تناقض في المصطلحات. في رأيه ، فإن استخدام الأرض لتربية الماشية يزيل الأسطح التي يمكن استخدامها لنمو الغابات ، وبالتالي ، لالتقاط غازات الدفيئة. بدلاً من الاستمرار في زيادة القطعان ، يجب على المجتمعات المعاصرة ، من وجهة نظر جورج مونبيوت ، أن تستثمر في البروتينات البديلة ، التي تظهر بقوة.
باختصار ، لا يقتصر الأمر على إزالة الغابات فحسب ، بل إن نشاط الثروة الحيوانية نفسه هو الذي سيظل وسيظل بشكل متزايد في بؤرة المناقشات المناخية المعاصرة.
لدى البرازيل حاليًا مبادرات مهمة (وإن كانت صغيرة جدًا) لتربية الأبقار التي تحترم كرامة الحيوان ، مع إدارة المراعي التي تلتقط الكربون وتجدد التنوع البيولوجي. خبرة EMBRAPA في هذا المجال مهمة أيضًا. يجب مواجهة التهديدات التي تثقل كاهل مثل هذا القطاع الاستراتيجي للحياة الاقتصادية البرازيلية بأبحاث قادرة على إيجاد طرق للحوم للوصول إلى البرازيليين وأسواق التصدير مع ضمان أن أساليب إنتاجهم تلتقط الكربون وتجدد التنوع البيولوجي.
إنه أكثر بكثير من مجرد وقف احتلال المناطق التي أزيلت منها الغابات مؤخرًا. إنها دعوة لأكبر مصدر للحوم في العالم للترويج للابتكارات التي تسترشد بإلحاح المناخ وتجديد التنوع البيولوجي والأكل الصحي.
* ريكاردو أبراموفاي أستاذ كبير في معهد الطاقة والبيئة بجامعة جنوب المحيط الهادئ. المؤلف ، من بين كتب أخرى ، من أمازون: نحو اقتصاد قائم على معرفة الطبيعة (الفيل / الطريق الثالث).
نشرت أصلا في الجريدة القيمة الاقتصادية.
الموقع الأرض مدورة موجود بفضل قرائنا وداعمينا. ساعدنا على استمرار هذه الفكرة.
انقر هنا واكتشف كيف
